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ODIE713
Pain aux courgettes et à l'orange de mimi
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Ingrédients
- 4 œufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre
- 190 litres d'huile
- 2 -3 cuillères à café de jus d'orange
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des courgettes déchiquetées non pelées
-
Un bol d'une capacité de4/5 litres contenant de la farine
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation
-
Incorporer graduellement le sucre.
-
Incorporer l'huile, 170 litres de jus d'orange et la courgette jusqu'à homogénéité.
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Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel ,.
-
cannelle, clou de girofle, zeste d'orange; bien mélanger.
-
Ajouter les noix et bien mélanger.
-
Graisser deux moules à pain et répartir la pâte entre eux.
-
Cuire à 350 ° C pendant environ 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
-
Laisser refroidir 10 minutes et retirer des moules. puis laisser refroidir encore 15 minutes.
-
Pendant ce temps, préparez un glaçage dans un petit bol avec le sucre en poudre ¼ de litre et le jus d'orange de 2-3 cuillères à thé, en ajoutant suffisamment de jus d'orange à la consistance désirée.
-
Spread over warm loaves.
-
Refroidir 45 minutes jusqu'à refroidissement complet.
-
Wrap tightly and store in a cool place unless they get eaten right away. Yum!
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