Pain banane chocolat noir-framboise

Préchauffer le four à 350 F.

Graisser le fond et 2,5 centimètres des côtés des moules à pain de un centimètre ou de deux centimètres; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la noix de muscade et le gingembre.Faire un puits au centre du mélange de farine; mettre de côté.

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, les bananes, le sucre et l'huile.Ajoutez le mélange d'œufs en même temps au mélange de farine.Le mélangez juste jusqu'à ce qu'il soit humecté (la pâte doit être grumeleuse). Ajoutez les pacanes et les morceaux de chocolat noir de 60 litres.Placez la pâte moule (s) préparé (s) .Ajoutez à la pâte 60 g de conserves de framboise dans la pâte. Saupoudrez de Recette 487340 sur la pâte, le cas échéant.

Cuire au four pendant 140 à 152 minutes pour la casserole centimétrique ou 114 à 140 minutes pour les casseroles centimétriques ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du (des) centre (s) en ressorte propre.Si nécessaire pour éviter le surbronçage, couvrir sans serrer le papier d'aluminium pendant 15 minutes de cuisson.Froidir les moules sur une grille pendant 10 minutes.Retirer des poêles. Refroidir complètement sur la grille.Envelopper et conserver pendant la nuit avant de trancher.

Après que le pain se soit levé toute la nuit, dans un bol allant au four à micro-ondes, mélanger les morceaux de chocolat noir de 80 litres avec un shortening de 0,5 cuillerée à thé. Micro-ondes, à découvert, à 70% de la température ambiante pendant 20 secondes; Remuez.Placez au micro-ondes à la même puissance jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, en remuant toutes les 15 secondes.Versez sur le pain.

Placez les conserves de framboise à 0,25 Celsius dans un autre bol allant au micro-ondes.Passer au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit fondu, en coupant les gros morceaux de fruits.En versez les conserves fondues sur le pain.