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Bethany Giles
Pain de citrouille super humide
C'est un pain incroyable. Son humidité provient de l'ajout d'un ingrédient inhabituel: le lait de coco! Initialement soumis à.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine tout usage
- Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la purée de citrouille
- 1/4 litre d'huile végétale
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la noix de coco émiettée
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la noix de coco émiettée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix grillées, hachées
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner deux moules à pain de 20x10 cm.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre blanc, la purée de citrouille, l'huile, le lait de coco, le bicarbonate de soude, le sel, la noix de muscade moulue et la cannelle moulue. Verser la pâte dans les moules préparés.
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Cuire au four à 170 ° C pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Retirer du four et couvrir hermétiquement les pains.Laissez cuire à la vapeur pendant 10 minutes.Enlevez le papier d'aluminium et étendez-le sur un refroidir. Tentez légèrement avec le papier d'aluminium et laissez-le refroidir complètement.
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