Cannelle chaude cassante aux arachides

Name: cannelle chaude cassante aux arachides
Cook time: 7 min
Total time: 82 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cacahuètes grillées à sec; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café de beurre ou de margarine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

C’est une friandise aux arachides que j’ai concoctée à partir de plusieurs recettes différentes que j’ai vues et utilisées au fil des années. C’est une variante amusante de la friabilité standard et elle a le goût d’un mélange de bonbons à la cannelle chauds et de friandises aux arachides.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol en verre, mélanger le sucre, le sirop de maïs, les arachides, la cannelle et le poivre de Cayenne jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Passer au micro-ondes à puissance maximale pendant 6 minutes. Incorporer doucement le beurre et mettre au micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires.
Retirez le bol du micro-ondes avec précaution car le contenu sera extrêmement chaud.Ajoutez délicatement le bicarbonate de soude jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.Tournez la pâte sur une plaque à biscuits légèrement huilée, en grattant les parois du bol avec une spatule en caoutchouc pendant 1 heure, puis briser en morceaux.