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PGRAFF
Pain de fruits moelleux rapide
Comme le titre le dit si bien, c'est tellement humide. Les fruits que j'ai utilisés étaient de la papaye séchée, des abricots, des canneberges et des raisins secs. La compote de pomme la rend humide.Cependant, la mienne n'a pas augmenté du tout. J'ai omis le sel et changé la préparation universelle de la recette en farine de blé entier, mais je ne pense pas que cela en soit la cause. biscuits en tranches.Cela semble être une bonne idée ... coupez-le à la fin et remettez-le au four.Je devrais essayer ça ... ou simplement le conserver tel quel pour un petit gâteau-collation.Considérez-le comme un fruit délicieux gâteau.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs (ou n'importe quel mélange de fruits)
- 1/4 litre d'eau bouillante
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine de blé entier
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 7 paquets de substitut de sucre ou 3 cuillères à soupe de sucre
Préparation
-
Laisser reposer pendant 5 minutes.
-
Saupoudrer légèrement de farine.
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Combinez les raisins secs avec de l'eau.
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Mettez de côté pendant 30 minutes.
-
Préchauffer le four à 350 F.
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Combinez les ingrédients secs dans un grand bol.
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Ajouter les raisins secs et le liquide, l'oeuf, la vanille et la compote de pommes non sucrée.
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Mélanger jusqu'à ce que juste humidifié.
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Verser dans le moule préparé.
-
Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher.
-
Let stand for 5 minutes.
-
Cool sur le rack.
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Servez chaud ou coupez et grillez
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