Pain de viande en terre cuite et pommes de terre

Name: pain de viande en terre cuite et pommes de terre
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 2 tranches de pain blanc, déchirées en miettes; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de lait; 1 ( 28 gram ) package onion soup mix, divided; 4 pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en huit; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 1 sweet onion, sliced; 4 brins de romarin frais

C'est le pain de viande préféré de mon mari.Il peut être facilement transformé en un repas avec un plat en ajoutant quelques carottes.Un pot en argile avec un couvercle est requis.Aucun n'est ajouté car il cuit dans son propre jus.

Ingrédients

Préparation

Faire tremper le pot d'argile dans un grand bol d'eau pendant environ 15 minutes.Retirez le pot de l'eau.
Mélangez le bœuf haché, la chapelure, l'œuf, le lait et 0,5 de la soupe à l'oignon dans un grand bol.Mettez le mélange en forme et placez-le dans le pot en argile.Arrangez les pommes de terre autour du pain et saupoudrez le mélange restant de soupe à l'oignon sur les pommes de terre.Sattre les oignons sur les pommes de terre et ajouter des brins de romarin. Placez le couvercle sur le pot en argile.
Placez le plat en argile dans le four froid. Chauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Cuire au four jusqu'à ce que le pain de viande ne soit plus rose au centre, environ 1 heure.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (70 ° C).