Pain d'épices à la patate douce

Name: pain d'épices à la patate douce
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de cannelle, muscade et piment de lapin; 1/8 cuillère à café de sel; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la purée de patate douce; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à soupe de mélasse; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix hachées

Humide et tendre, ce délicieux pain rapide a une saveur audacieuse de mélasse et d'épices.C'est une bonne chose que cette recette donne deux mini-pains, car ils iront vite! Vous pouvez manger un pain maintenant et congeler l'autre pour plus tard. — Ronnie Littles, Virginia Beach, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices et le sel.Dans un autre bol, fouetter l'oeuf, la patate douce, le miel, l'huile et la mélasse.Amener les ingrédients secs à l'état humide jusqu'à les humecter.Avec les noix.
Transférer dans deux moules à pain de 5,75 x 3 x 2 po enduits d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 325 ° C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.