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Jessicabroderick
Salade charlies
—Mary Elizabeth Costello, Venise, Floride
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la laitue iceberg déchirée
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la romaine déchirée
- 1/4 litre de cœurs d'artichauts remplis d'eau, rincés, égouttés et coupés en quartiers
- 1 pot (57 grammes) de pimientos tranchés, égouttés
- 1 small red onion, thinly sliced
Préparation
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Dans un grand bol à salade, mélanger la laitue, la romaine, les artichauts, les piment et l'oignon. Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Dans un petit bol, fouettez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.Avant de servir, fouettez la vinaigrette.Versez sur la salade; mélanger doucement pour bien enrober. Saupoudrer de fromage; mélanger à nouveau.
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