Pain tressé au citron

Name: pain tressé au citron
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 3 cuillères à soupe d'eau tiède (110 ° à 115 °); 2 à 3 cuillères à café de lait 2%; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 œuf large; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 9/10 litre contenant de la farine tout usage; REMPLISSAGE:; 312 grammes de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1 œuf large; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; GLAÇAGE:; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 à 3 cuillères à café de lait 2%

Cette recette est venue de ma mère, qui est une excellente cuisinière. Elle reçoit toujours des critiques dithyrambiques. Bien que ce soit assez simple à faire, lorsque vous aurez terminé, vous aurez le sentiment d’être accompli parce qu’il est délicieux et si impressionnant.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Ajouter le lait, le sucre, le beurre, les œufs, le sel et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; battre à basse vitesse pendant 3 minutes. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Pendant ce temps, dans un petit bol, battre tous les ingrédients de la garniture jusqu'à consistance mousseuse; mettre de côté
Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; rouler dans un rectangle de 14 po x 12 po.Place sur une plaque à pâtisserie graissée.Répartir au tiers central du rectangle. Replier les bandes en alternant à angle droit sur le remplissage. Fermer le bord.Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes.
Cuire au four à 375 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit bien doré. Refroidir sur une grille.Combiner le sucre à glacer des confiseurs, la vanille et suffisamment de lait pour obtenir une consistance uniforme; arroser de pain chaud.