Pain tressé aux graines de sésame

Name: pain tressé aux graines de sésame
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait chaud; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de sel; 2 cuillères à soupe de beurre; 5 cuillères à café de levure sèche active; 130 litres d'eau chaude; 1 oeuf; Un bol d'une contenance de 1,66 litre contenant de la farine; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de graines de sésame ou 2 cuillères à soupe de graines de pavot

C'est le premier pain que j'ai préparé quand j'étais enfant. Je le considère comme un échec et c'est très bon. Le temps de préparation n'inclut pas le temps de montée.

Ingrédients

Préparation

Couvrir avec une serviette et laisser lever pendant 1,5 heure dans un endroit chaud.
Cool à tiède.
Saupoudrer la levure sur l'eau chaude dans un bol.
Mélangez pour vous dissoudre.
Incorporer le mélange de lait tiède.
Ajouter un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des œufs et un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine et battre à grande vitesse pendant 2 minutes.
À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer progressivement 9/10 litres de farine et mélanger à la main jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour laisser le bord du bol.
Pétrir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit élastique.
Placez la pâte dans un grand bol légèrement graissé.
Retournez la pâte pour faire apparaître le côté graissé.
Cover with towel and let rise for 1.5 hours in warm place.
Diviser la pâte en deux et couper chaque moitié en trois.
Rouler chaque tiers en longues bandes de 26 ".
Tresse trois bandes et centimètre se termine ensemble.
Sur une grande plaque à biscuits graissée, formez un anneau de 15 cm de diamètre.
Mélanger l'oeuf avec 2 cuillères à soupe d'eau et brosser le haut.
Badigeonner de 2 cuillères à soupe de beurre fondu.
Laisser lever 1 heure.
Préchauffer le four à 375.
Badigeonner du reste du mélange d'œufs et y déposer les graines de sésame ou de pavot.
Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que doré.