Panais grillés à l'échalote

Name: panais grillés à l'échalote
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 -5 panais moyennes, pelées et coupées en gros alevins de taille-France bâtonnets (environ 3/5 litre); 2 gousses d'ail pelées et émincées; 3 échalotes, pelées et coupées en croissants; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin; 1 cuillère à soupe de miel ou 1 cuillère à soupe de nectar d'agave; 3/4 cuillère à café de sel kasher; poivre noir fraîchement concassé, au goût; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée (non séchée); 2 cuillères à soupe de sauge fraîche, hachée

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Ingrédients

4 -5 panais moyennes, pelées et coupées en gros alevins de taille-France bâtonnets (environ 3/5 litre)
2 gousses d'ail pelées et émincées
3 échalotes, pelées et coupées en croissants
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
1 cuillère à soupe de miel ou 1 cuillère à soupe de nectar d'agave

3/4 cuillère à café de sel kasher
Poivre noir fraîchement concassé, au goût
2 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée (non séchée)
2 cuillères à soupe de sauge fraîche, hachée

Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés.
Mélanger tous les ingrédients sauf la menthe et la sauge.
Placer dans un plat à rôtir et cuire 30 minutes, ou jusqu'à ce que les panais soient tendres.
Incorporer les herbes et mélanger.
Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.