Panais rôtis au four

Name: panais rôtis au four
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Panais de 600 grammes, pelés et en julienne; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 5 cm de Cayenne (au goût); 1/4 cuillère à café de sel de mer (ou plus, au goût); 2 gousses d'ail pelées et émincées

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Ingrédients

Panais de 600 grammes, pelés et en julienne
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 cm de Cayenne (au goût)

1/4 cuillère à café de sel de mer (ou plus, au goût)
2 gousses d'ail pelées et émincées

Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés.
Couchez les panais sur une plaque à pâtisserie en une seule couche.
Saupoudrer des trois ingrédients suivants, en mélangeant bien pour que tout soit bien enrobé.
Rôtir 15 minutes sur la grille inférieure en remuant de temps en temps.
Saupoudrer d'ail et rôtir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 15 minutes de plus.
Laisser refroidir légèrement, ajuster le sel si nécessaire et servir.

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