Enveloppement crémeux d'avocat et de haricots blancs

"Des haricots blancs en purée à l'avocat mûr et mélangés avec du cheddar fort et de l'oignon constituent une garniture incroyablement riche et savoureuse pour cet emballage. La salade piquante et épicée ajoute du croquant.Servez avec des croustilles, de la salsa et de la bière Tecate." C'est un wrap végétarien rapide et facile, parfait pour un déjeuner. N'hésitez pas à le rendre végétalien - je pense que c'est un délice sans le fromage! Recette de Eating Well Magazine, juillet / août 2009.Parfois, je mets une partie du chou rouge dans la laitue.J'ai aussi substitué du vinaigre blanc au vinaigre de cidre.Enfin, j'ai ajouté des tomates, puis laissé l'avocat en cubes et les haricots entiers. (pas les écraser selon la recette originale).