Panini de poulet grillé au pesto

Name: panini de poulet grillé au pesto
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet sans peau et désossées, et pilonnées; huile d'olive, pour se brosser le pain; 1 cuillère à soupe d'ail haché frais; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien séché; sel et poivre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des poivrons rouges rôtis (en bouteille ou en conserve); 4 tranches de fromage provolone (tranchées épaisses); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce pesto (en bouteille ou faite maison); 8 tranches de pain italien (centimètre d'épaisseur, peut utiliser environ 10 x centimètres de rouleaux ciabatta à la place du pain italien); huile d'olive, pour se brosser le pain

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des poivrons rouges rôtis (en bouteille ou en conserve)
4 tranches de fromage provolone (tranchées épaisses)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce pesto (en bouteille ou faite maison)
8 tranches de pain italien (centimètre d'épaisseur, peut utiliser environ 10 x centimètres de rouleaux ciabatta à la place du pain italien)
Huile d'olive, pour se brosser le pain

Préparation

Peser le panini avec une autre poêle, puis couvrir avec une grosse boîte (une très grande boîte de jus de tomate est idéale pour cela!), Cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé.
Faites chauffer une poêle à frire ou une sauteuse (les poitrines peuvent également être grillées au barbecue).
Assaisonner les poitrines avec du sel et du poivre.
Cuire le poulet à feu moyen environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
Retirer du moule et placer sur une assiette ou un plateau.
Recouvrez chaque filet de poivrons grillés et d'une tranche de fromage.
Étendre les deux côtés du pain avec la sauce pesto.
Placez le poulet à l'intérieur du pain et formez un sandwich.
Badigeonner les deux côtés de l'extérieur du pain avec de l'huile d'olive.
Faites chauffer une poêle ou une poêle de un centimètre à feu moyen-vif. Placez le panini dans la casserole (seulement 2 à la fois).
Weigh the panini down with another heavy skillet and then top with a heavy can ( a very large can of tomato juice works great for this! ) cook for about 3 minutes, or until bread is toasted.
Tournez le panini et pesez-le à nouveau avec un poêlon épais et une boîte de conserve, puis faites griller pendant 3 minutes.
Retirer de la poêle et couper en deux.

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Avis

Peser le panini avec une autre poêle, puis couvrir avec une grosse boîte (une très grande boîte