Pasta fresca cajun

Name: pasta fresca cajun
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de vermicelles; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'ail émincé; 13 tomates roma, hachées; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Ingrédients

400 grammes de vermicelles
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'ail émincé
13 tomates roma, hachées
1 cuillère à soupe de sel

1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan râpé
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan râpé

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Pendant que l'eau des pâtes bout, faites sauter brièvement l'ail dans l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer les tomates et leur jus et saupoudrer de sel.Lorsque les tomates sont mousseuses, écraser légèrement à la fourchette.Ajouter les persil laisser mijoter 5 minutes de plus.
Mélangez des pâtes chaudes avec sauce tomate, assaisonnement Cajun, mozzarella et parmesan.