Limande farcie aux crevettes et au crabe

Name: limande farcie aux crevettes et au crabe
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 2 boîtes (128 grammes) de petites crevettes égouttées; 2 boîtes (305 grammes) de crème de soupe aux champignons; 200 grammes de chair de crabe cuite; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de paprika; 8 filets (170 grammes) de filets; 2 boîtes (305 grammes) de crème de soupe aux champignons; Bouillon de poulet 80 litres; 2 cuillères à soupe d'eau; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du fromage cheddar râpé; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé

Ce plat est l’un de mes plats favoris depuis de nombreuses années. Il est élégant mais facile à préparer.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm et réserver.
Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon, les crevettes et les champignons jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer la chair de crabe, le sel, le poivre et le paprika; chaleur à travers.
Déposer le mélange de crevettes et de crabe sur chaque filet de limande. Enrouler le filet et le fixer avec un cure-dent.Placez les filets roulés dans un plat préparé.
Dans un petit bol, fouetter ensemble la soupe, le bouillon de poulet et l'eau jusqu'à consistance lisse. Verser sur les filets. Saupoudrer le fromage.
Couvrir le plat allant au four avec du papier aluminium et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.Retirer du four et retirer du papier d'aluminium.Saupoudrer le persil sur le dessus des filets.Remettre le plat au four et cuire à découvert pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poisson se défait facilement à la fourchette.