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Carey Acker
Pate de foie de volaille
Cette pate se propage délicieusement !! Servir avec des craquelins assortis ou du pain grillé finement tranché.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer l'ail, l'oignon et le foie de poulet. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 10 minutes, jusqu'à ce que les foies de poulet soient tendres et ne soient plus roses.
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Placer le mélange de foie de poulet dans un mélangeur avec du sherry sec, du fromage à la crème, de la sauce piquante, du sel et du poivre.Abaisser le mélange jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un bol moyen, couvrir et mettre au réfrigérateur environ 2 heures avant de servir.
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Nutrition
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