Pâtes au crabe pour une personne

Name: pâtes au crabe pour une personne
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 75 g de fettuccine à la tomate; 15 g de beurre; 1 petit poireau finement tranché; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 courgette, coupée en fines lanières; 90 g de chair de crabe fraîche, hachée ou 90 g de chair de crabe en conserve, égouttée; 1 cuillère à café de jus de citron vert; poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe de crème sure ou 1 cuillère à soupe de yogourt

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Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et garder au chaud.
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez le poireau et l'ail, et faites cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le poireau soit ramolli.
Ajouter les courgettes et cuire 2 minutes de plus.
Ajouter les pâtes, la chair de crabe, le jus de citron vert et le poivre noir au goût et cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Retirer du feu et incorporer la crème sure ou le yoghart et servir immédiatement.
Saupoudrer de parmesan et servir avec du pain croustillant, si désiré.