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Pâtes au crabe pour une personne
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et garder au chaud.
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Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez le poireau et l'ail, et faites cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le poireau soit ramolli.
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Ajouter les courgettes et cuire 2 minutes de plus.
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Ajouter les pâtes, la chair de crabe, le jus de citron vert et le poivre noir au goût et cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Retirer du feu et incorporer la crème sure ou le yoghart et servir immédiatement.
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Saupoudrer de parmesan et servir avec du pain croustillant, si désiré.
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