Pâtes crémeuses au poulet, brocoli et basilic - version faible en gras

Ajoutez les pâtes et utilisez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage pour cuire vos pâtes al dente.Le mélangez bien au début pour éviter que les pâtes ne collent.

Ajoutez le brocoli à l'eau bouillante des pâtes pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Pendant ce temps, mettez le bouillon, le lait et l'ail au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (environ 3 à 4 minutes). Laisser ensuite reposer pendant quelques minutes.

Mettez le beurre dans une casserole à feu doux.

Une fois le beurre fondu, incorporer la farine au fouet, puis le mélange de lait chaud. Mélanger à feu moyen-doux à moyen jusqu'à épaississement de la sauce.Ce temps devrait durer environ 1 à 2 minutes.Vous déterminez quand la sauce épaissit.

Incorporer le parmesan, le poulet cuit, les tomates, le basilic et les flocons de piment rouge.

Saler et poivrer au goût et laisser mijoter environ 5 minutes pour bien mélanger les saveurs.

Égouttez les pâtes et le brocoli * en réservant un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant les pâtes à cuire et remettez-les dans le plat à pâtes.

Verser la sauce à la crème sur les pâtes en ajoutant suffisamment de liquide de cuisson réservé pour humidifier.

Toss and serve immediately with a light sprinkling of parmesan.

Enjoy!