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Pâtes farfalle aux courgettes, menthe et amandes
Faites et partagez cette recette de Pâtes farfalle aux courgettes, à la menthe et aux amandes de.
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Ingrédients
Préparation
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Réglez l'eau des pâtes à ébullition.
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Mettre les courgettes dans une casserole, couvrir d'eau, porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté. Drainer.
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Mettez la menthe, les amandes, l'ail et l'huile d'olive dans un robot ménager.
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Ajouter la courgette. Purée.
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Saler et poivrer au goût.
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Cuire et égoutter les pâtes, verser dans un bol de service.
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Ajouter le mélange de courgettes et bien mélanger.
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