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Ava
Pâtes patriotiques
Plat d'accompagnement populaire pour notre menu du Jour de l'Indépendance, cette salade de pâtes consistante est pratiquement un repas en soi.Elle s'intègre parfaitement dans notre thème avec les tomates cerises rouge vif, les nouilles blanches, le chou-fleur et le fromage bleu.La vinaigrette crémeuse est agréablement zestée.-Laurie Neverman, Green Bay, Wisconsin
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Ingrédients
- PANSEMENT:
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1-1/2 cuillères à café de lait
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché
- 1/2 cuillère à café de moutarde au miel
- 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
- SALADE:
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des pâtes de penne non cuites
- 1 gousse d'ail, émincée
- 0,75 cuillère à thé de basilic frais émincé ou 0,25 cuillère à thé de basilic séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des choux-fleurs frais
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux
- 3 green onions, chopped
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préparation
-
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. mettre de côté. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage; rincer à l'eau froide et égoutter. Transférer dans un grand bol
-
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter l'ail et le basilic dans l'huile jusqu'à ce que l'ail soit tendre. Verser sur les pâtes.Ajouter le chou-fleur, les tomates, les oignons verts, le poivron rouge, le fromage et la vinaigrette; mélanger pour recouvrir. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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