Penne au poulet poivron rouge rôti

Name: penne au poulet poivron rouge rôti
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 paquet (454 grammes) de penne; Poitrines de poulet désossées sans peau, 600 grammes, coupées en centimètres; 1-1/4 cuillères à café de sel; 2 pots (198 grammes chacun) de poivrons rouges rôtis égouttés et hachés; 3 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; 400 grammes de champignons frais tranchés; 4 gousses d'ail, émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant 2% de lait; 2 pots (198 grammes chacun) de poivrons rouges rôtis égouttés et hachés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du parmesan râpé, divisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du parmesan râpé, divisé

Cet plat de pâtes crémeux est un jeu d'enfant. Il vous permet de en congeler un ou de le partager avec des amis. - Jasey McBurnett, Rock Springs, Wyoming

Ingrédients

Préparation

Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, saupoudrez le poulet de sel et de poivre.Dans une grande poêle, faites sauter le poulet dans une cuillère à thé d'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.Retirez-le de la poêle.Sous sautez les champignons dans l'huile restante jusqu'à tendreté.
Dans un four hollandais, faire sauter l'ail dans le beurre pendant 1 minute. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité; ajouter graduellement le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer les poivrons rouges, les fromages mozzarella et provolone, 130 litres de parmesan, les champignons et le poulet.
Égoutter les pâtes; incorporer dans la sauce. Diviser entre deux 8 po graissés plats de cuisson carrés. Saupoudrer chacun du reste du parmesan.
Couvrez et congelez une cocotte pendant 3 mois maximum. Recouvrez et laissez cuire la cocotte restante à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Pour utiliser une cocotte congelée: Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne, en remuant une fois.