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Uber Baker
Pesto aux crevettes et aux légumes
Les pâtes peuvent être savoureuses ... et saines. Ces pâtes aux crevettes pesto à l'ail épicées regorgent de saveurs qui vous mettront l'eau à la bouche. Ce plat est vraiment le meilleur des deux mondes ... saveur et santé. J'ai utilisé des pâtes d'orecchiette italiennes pour ce plat, mais n'hésitez pas à incorporer votre type de pâtes préféré. J'ai déjà essayé cette recette avec des pâtes à la chevelure d'ange et des spaghettis.
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Ingrédients
- 10 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 400 grammes de crevettes
- Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant la sauce pesto (utilisé cette version italienne pré-faite que vous pouvez trouver ici)
- 1 trait de flocons de piment rouge
- 1 jalapeno
- 1 trait de basilic séché
- 1 trait d'origan séché
- 1 trait de flocons de piment rouge
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du brocoli, des bouquets de fleurs (j'ai utilisé du broccoli, mais cela irait également très bien avec des champignons, des asperges ou des courgettes)
- 1 citron vert
- 1 trait de parmesan râpé (pour napper)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pâtes (de votre choix, j'ai utilisé une orecchiette)
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive à feu doux et ajouter le mélange de pesto au persil (de l'étape 1) dans la casserole.
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Ajoutez les crevettes à ce mélange.
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Cuire à feu doux pendant quelques minutes. Ajouter le citron vert, le sel et le poivre noir à ce stade. Vous souhaitez enduire les crevettes de poivre dur.
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Après 5 à 7 minutes de cuisson, ajoutez les bouquets de brocoli, le pesto et toutes les autres épices. Incorporer et couvrir pendant 5 à 10 minutes.
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Une fois que les saveurs sont cuites dans les crevettes et les légumes, cela formera un jus.A ce stade, vous pouvez ajouter les pâtes.et mélanger. anneaux.
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Top with a heaping spoonful of Parmesan, and serve! Voila!
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