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Ellbell19
Peaux de pommes de terre nacho
Faites et partagez cette recette de Nacho Pommes de terre à partir de.
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Ingrédients
- 6 pommes de terre moyennes, telles que le roux (900 grammes)
- Huile de cuisson
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine, fondue
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine, fondue
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine, fondue
- 1/4 cuillère à café de sel d'assaisonnement
- Poivron rouge moulu
- 113 grammes de fromage cheddar ou 113 grammes de fromage monterey jack, râpé
Préparation
-
Retourner les morceaux de pomme de terre côté peau.
-
Frottez les pommes de terre, séchez-les, frottez-les avec de l'huile de cuisson, du beurre, de la margarine ou du beurre, piquez les pommes de terre à la fourchette.
-
Cuire au four de 40 à 60 minutes ou jusqu'à tendreté.
-
(ou au micro-ondes à puissance maximale pendant 15 à 20 minutes jusqu'à tendreté) Couper les pommes de terre en quartiers dans le sens de la longueur.
-
Retirer la pulpe en laissant des coquilles épaisses de 2/3 de centimètre.
-
Réservez la pulpe pour la purée de pommes de terre ou pour un autre usage.
-
Badigeonnez les deux côtés des morceaux de pomme de terre avec la tasse A d'une contenance de 60 ml contenant du beurre ou de la margarine.
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Saupoudrer l'intérieur avec du sel assaisonné et du poivron rouge moulu.
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Déposer les morceaux de pomme de terre, peau vers le haut, sur la grille non chauffée d'une lèchefrite.
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Griller à 7,66 à 10 cm de la chaleur pendant 3 minutes.
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Turn potato pieces skin side down.
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Saupoudrer de fromage râpé.
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Griller 2 minutes de plus.
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Disposez les morceaux de pomme de terre sur un plat de service chauffé.
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Servir avec les bouchées désirées.
-
Pour préparer les pommes de terre à l’avance, les cuire au four, les ramasser et les assaisonner, les placer dans un récipient couvert et remigorer jusqu’à 2 jours.
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