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TheBritishBaker
Petits gâteaux de mariée et de marié
Qui n'aime pas un morceau de gâteau? Préparez les cupcakes un mois avant et congelez-les. Préparez les accessoires deux jours à l'avance et conservez-les à la température de la pièce dans un récipient hermétique. Remontez le glaçage et assemblez les cupcakes en un rien de temps le grand jour! Goût de la cuisine d'essai à domicile
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Ingrédients
- 1 paquet de préparation pour gâteaux à la fraise ou jaune (format régulier)
- GLAÇAGE:
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- Dragées de perles blanches, pépites de fleurs, paillettes blanches comestibles et sucre coloré
- 7 à 8 cuillères à soupe de lait 2%, divisé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des disques de revêtement de bonbon vanille fondus
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four
- 1/2 cuillère à café d'extrait de citron
- 1/2 cuillère à café d'extrait de citron
- DECORATIONS:
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des disques de revêtement de bonbons au chocolat noir, fondus
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des disques de revêtement de bonbon vanille fondus
- 1 grosse guimauve
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des disques de revêtement de bonbons verts, fondus
- Dragées de perles blanches, pépites de fleurs, paillettes blanches comestibles et sucre coloré
- Petit morceau de tulle
Préparation
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Préparer et cuire la pâte à gâteau en suivant les instructions sur l'emballage pour les gâteaux. Refroidir complètement.
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Dans un grand bol, battre le shortening et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter le sucre à glacer des confiseurs, 6 cuillères à soupe de lait et de vanille; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Transférer la moitié du glaçage dans un autre bol.Ajouter le cacao et 1-2 cuillères à soupe de lait restant pour obtenir la consistance désirée.Ajouter le zeste de citron et l'extraire au glaçage restant.
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Appliquez 12 noeuds papillon sur du papier ciré à l’aide du chocolat fondu. Pour la couronne de la mariée, raccordez un anneau de 1,25 po recouvert de vanille fondue. Disposez immédiatement les dragées sur l’anneau.
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Pour le chapeau de marié, versez un rond de chocolat fondu de 1,25 po sur du papier ciré en un cercle de 4,5 cm.Coupez un morceau de 0,25 pouce du haut de la guimauve.Dip de la guimauve recouverte de chocolat et placez-la au centre du tour en chocolat.Voir la photo>
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En utilisant un enduit vert fondu, posez 12 bouquets de bouquet sur du papier ciré. Fixez immédiatement les fleurs saupoudrées.Laissez les décorations jusqu'à ce qu'elles soient bien fixées.Voir la photo>
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Appliquez le glaçage au citron sur la moitié des cupcakes et au glaçage au chocolat sur les cupcakes restants.Pour la mariée, ajoutez la couronne au sommet d'un cupcake dépoli au citron et fixez un morceau de tulle pour voile; ajouter un bouquet et saupoudrer de paillettes.
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Pour le marié, ajoutez le haut-de-forme au sommet d'un cupcake glacé au chocolat.Placez un nœud papillon et des dragées en perles pour les boutons.
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Décorez les cupcakes restants avec des bouquets, des noeuds papillon, des dragées, des paillettes et du sucre coloré à votre guise.
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