Biscuits de moule en céramique

Pour de meilleurs résultats, mélangez votre pâte à la main.Moulez légèrement le moule à l'huile et passez-le avec un essuie-tout.Fermer légèrement le moule et fariner de nouveau le moule avant chaque biscuit, mais NE PAS le remettre en place.Appuyez fermement et uniformément sur le moule. Coupez le fond du biscuit afin qu'il affleure avec le moule.Tapez la pâte dans le moule et placez-la sur une plaque à pâtisserie dans le tiers supérieur de votre four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée - environ 10 minutes.

Bien crémer le beurre à la main.Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à consistance moelleuse.Battre dans l'œuf puis dans le lait ou la crème.
Dans un bol séparé, mélanger tous les ingrédients secs. Incorporer-les dans le beurre.Faites cuire la pâte pendant une minute.Faites refroidir la pâte.
Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
Former les biscuits comme indiqué ci-dessus.Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. * La quantité varie en fonction de la taille de vos moules en céramique.