Petits gâteaux nid d'oiseau

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C) .Graissez Un bol d'une capacité de 4,5 litres contenant un muffin ou un filet avec une doublure en papier.

Dans un bol, mélanger 1/4 litre plus 1/2 cuillère à soupe de farine, 130 litres de beurre, le sucre, les œufs et 2 cuillères à soupe de cacao en poudre.Battre au batteur électrique jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.

Verser la pâte dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun 0,75.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les sommets ressortent lorsque vous appuyez légèrement dessus (10 à 12 minutes). Refroidissez les moules pendant 5 minutes.Transférez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement, environ 20 minutes.

Pendant que les cupcakes refroidissent, préparez la crème au beurre.Battez 190 litres de beurre dans un bol avec un mélangeur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré. Ajoutez un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la poudre de cacao et du sucre à glacer en alternance avec Un bol avec un capacité de 1/4 litre contenant plus 2 cuillères à soupe de lait.Ajoutez l'extrait de vanille.Béatissez le glaçage jusqu'à ce qu'il ait une consistance étalée, en ajoutant du sucre à confiserie ou du lait au besoin.

Transférez la crème au beurre au chocolat dans une poche à douille avec une pointe en étoile et posez un nid rond sur chaque cupcake. Saupoudrez le nid de pépites de chocolat et placez 3 mini œufs en chocolat dans chaque nid.