Petits pains blancs (ou pains) de maman

Name: petits pains blancs (ou pains) de maman
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: 60 litres d'eau tiède; 1 (7 grammes) paquet de levure; 60 litres d'eau tiède; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de shortening; 2 cuillères à café de sel; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la farine

Ma mère fait cela chaque année pour les vacances, ce sont des mets délicieux et faciles à préparer. J'ai les détails dans les instructions, car elle m'a donné cette recette quand j'ai appris à faire du pain.

Ingrédients

Préparation

Après la deuxième levée, il est temps de le démouler, de faire les petits pains ou le pain et de le placer dans une casserole.
Faites chauffer au micro-ondes 1/2 litre d'eau, du shortening et du sel, jusqu'à ce que le shortening soit fondu.
Incorporer ce mélange jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement.
Commencez à ajouter de la farine environ Un bol d'une capacité de 1/2 litre pour commencer ce mélange, juste un peu à la fois, pour qu'il reste lisse et qu'il ne forme pas de grumeaux.
Ajoutez ensuite le mélange de levure, mélangez bien.
Continuez à ajouter de la farine, puis démoulez sur une surface farinée et incorporez le reste de la farine jusqu'à ce que le mélange devienne collant.
Graisser un grand bol ou une casserole avec de l'huile végétale.
Mettez le pain dans cette couverture et laissez-le lever.
Si vous utilisez une levure à action rapide, cela devrait prendre environ 45 minutes.
Démouler sur le comptoir et replier les côtés, remettre dans un bol et laisser lever à nouveau.
After the second rising it is time to turn it out and make the rolls or bread and place it in a pan.
Assurez-vous que la poêle est bien huilée avec de l'huile végétale.
Placez-les dans la casserole et laissez-les lever une dernière fois, puis faites-les cuire au four à 375 ° F jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 20 minutes.