Petits sandwichs au beurre

Name: petits sandwichs au beurre
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1 œuf large; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; Colorant alimentaire, facultatif; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de confitures d'abricots; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; 3 à 4 cuillères à café de jus d'orange

Cette recette est à l'origine venue de ma belle-soeur, et je l'ai légèrement modifiée pour faire des biscuits doublement délicieux. Vous pouvez créer toutes sortes de formes. - Patricia Kutchins, Lake Zurich, Illinois

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° .Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre l'oeuf, l'extrait et, si désiré, le colorant alimentaire. Battre progressivement la farine dans le mélange à la crème (la pâte sera collante).
À l'aide d'une presse à biscuits munie du disque de votre choix, appuyez sur la pâte 1 po.appliquez-la sur des plaques à pâtisserie non graissées. Décorez à la place avec du sucre coloré. Cuire au four de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.
Mélangez le sucre de confiseur, les conserves, l'extrait et suffisamment de jus d'orange pour atteindre une consistance qui s'étale. Étalez environ 0,5 cuillère à thé de garniture sur le fond de la moitié des biscuits; recouvrir des autres biscuits.Option de congélation: Transférer la pâte dans un sac en plastique refermable pour congélateur; congeler.Pour l'utiliser, dégeler la pâte au réfrigérateur pendant la nuit ou jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment molle pour appuyer. Préparez et préparez les biscuits comme indiqué.