Filtre
                
                
                    Réinitialiser
                
                
                
                
                    Trier parPertinence
                    
                
            
                                    Mammawiddison
                                
                            Pétoncles gratinés
Puisque les pétoncles continueront à libérer leur jus de cuisson, égouttez-les avant de remettre les pétoncles dans la casserole pour que la sauce soit plus épaisse.
                              Share
                        
                        
                              Tweet
                        
                        
                              Pin
                        
                        
                              Whatsapp
                        
                        
                              Print
                        
                    Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 
                                
                                Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant 2% de lait
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
- Une tasse de 60 ml contenant du vin blanc
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Pétoncles à la baie de 600 grammes
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 pot (128 grammes) de champignons tranchés, égouttés
- 1/2 cuillère à café d'estragon séché
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- GARNITURE:
- 
                                
                                Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la chapelure sèche
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Préparation
- 
                                Dans un grand bol, mélanger la farine, le lait, la crème, le vin, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. mettre de côté
- 
                                Dans une grande poêle, faire sauter les coquilles Saint-Jacques et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient opaques.Éliminer à l'aide d'une cuillère à égoutter.Ajouter le mélange de lait dans la poêle.Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement
- 
                                Égoutter les pétoncles. Ajouter les pétoncles, les champignons et l'estragon à la sauce; chaleur à travers. Incorporer le fromage Asiago jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- 
                                Répartir le mélange de pétoncles dans quatre plats de 284 grammes.Combiner les ingrédients de la garniture; saupoudrer le mélange de coquilles Saint-Jacques et de pétoncles. Brasser à feu vif dans le feu pendant 1-2 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Blogs qui pourraient être intéressants
- 
                        
                         40 minRecettes Dînerpoudre d'ail, sucre, sauge, thym, moutarde, poivre de Cayenne, poivre, filet de porc,gommage aux herbes pour le porc 40 minRecettes Dînerpoudre d'ail, sucre, sauge, thym, moutarde, poivre de Cayenne, poivre, filet de porc,gommage aux herbes pour le porc
- 
                        
                         45 minRecettes De Noix De Cajoupétrole, sauce soja au sodium, jus de citron vert, riz, pétrole, mon chéri, gingembre, poivre, sel, poivre, filet de porc, SLAW, Salade De Chou, cacahuètes à la coriandre, menthe, cacahuètes, cacahuètes à la coriandre,filet de porc asiatique avec salade de chou 45 minRecettes De Noix De Cajoupétrole, sauce soja au sodium, jus de citron vert, riz, pétrole, mon chéri, gingembre, poivre, sel, poivre, filet de porc, SLAW, Salade De Chou, cacahuètes à la coriandre, menthe, cacahuètes, cacahuètes à la coriandre,filet de porc asiatique avec salade de chou
- 
                        
                         30 minCuisine pour deuxchampignon, piment jalapeno, onion, Beurre, divisé, filets de morue, assaisonnement poivre citron, steak, pain, fromage,morue sautée 30 minCuisine pour deuxchampignon, piment jalapeno, onion, Beurre, divisé, filets de morue, assaisonnement poivre citron, steak, pain, fromage,morue sautée
- 
                        
                         20 minStyle de cuissonbeurre, citron, poivre à l'ail, citron, câpres, la morue, assaisonnement de fruits de mer, fromage,morue cuite au four de restaurant 20 minStyle de cuissonbeurre, citron, poivre à l'ail, citron, câpres, la morue, assaisonnement de fruits de mer, fromage,morue cuite au four de restaurant
                            J'ai adoré
                        
                        