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Pièces de pommes de terre tex-mex
 
 
4-6 PortionsPTM40 min

Pièces de pommes de terre tex-mex


Tiré du journal Ottawa Citizen du 14 mars 2007.Cette recette a été publiée comme une chose que les enfants peuvent faire (évidemment, les parents aident à la coupe et au four). Parce qu'ils sont cuits au four et non frits, ils constituent un excellent en-cas santé! Je les ai faites ce soir.Très bien mais quelques astuces.Assurez-vous de couper à 0.25 pouce; J'ai coupé le diluant et environ 0,5 brûlé. Les cuire au milieu de votre four; Mon rack était trop bas et c'est probablement une autre raison pour laquelle ils ont brûlé.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 450 ° F.
  2. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
  3. Couper les pommes de terre en 2/3 de centimètre d'épaisseur.
  4. Soit placez les tranches dans un sac en plastique épais avec de l'huile et de l'épice Tex-Mex; fermer le sac et bien agiter pour bien enrober les tranches de pomme de terre. Ou, mélangez les tranches de pommes de terre dans un grand bol avec de l'huile et des épices.
  5. Étaler les tranches de pommes de terre sur la plaque à pâtisserie tapissée.
  6. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que les tranches soient croustillantes et dorées.
  7. Retournez la plaque de cuisson si certaines pièces commencent à brûler avant que d’autres ne soient dorées.
  8. Servir immédiatement avec de la crème sure, de la salsa et des oignons verts.



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