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Guywk
Pilons de poulet farcis aux crevettes
SUPER aliment pour votre fête.Ce plat populaire émerveillera vos amis et votre famille.Un peu de travail, mais cela en vaut vraiment la peine.L'utilisation d'un petit couteau à désosser tranchant aidera à rendre le travail beaucoup plus facile.
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Ingrédients
Préparation
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Peler les cuisses de poulet en veillant à laisser la viande intacte.
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À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, écumez la chair de l'os vers le haut de la jambe.Tirez la viande sur l'articulation pour former une tasse prête à être farcie.
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Décortiquez et déveillez les crevettes. Faites sauter les crevettes en petits dés et mélangez-les avec la fécule de maïs, le sucre, le sel et un peu de poivre.
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Farcir les tasses de la viande avec le mélange de crevettes.
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Combinez les oeufs et le lait.
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Combinez la chapelure avec les graines de séseme.
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Trempez les cuisses farcies dans le mélange de lait d'œuf, puis dans la chapelure, faites-le deux fois.
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Chauffer l'huile dans une casserole profonde à feu moyen. mettre le poulet dans l'huile d'olive et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Égoutter sur du papier essuie-tout.
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Servir avec une salade ou du riz.
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