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Marya “Marta” Kraus
Cuisses de poulet cuites au four dans une sauce acidulée
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 140 degrés (150 C).
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Dans une casserole, fouetter le ketchup, l'eau, le vinaigre, le beurre, les oignons, le paprika, le sucre, la sauce Worcestershire, la moutarde, le sel, le poivre et la sauce à bifteck. cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps, pour que les saveurs se mélangent.
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Étaler les cuisses de poulet en une seule couche dans un plat allant au four. Verser la sauce sur les cuisses de poulet.
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Cuire le poulet au four préchauffé jusqu'à ce que les cuisses soient cuites et que la sauce bouillonne, environ 2 heures.Un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse devrait indiquer au moins 70 ° C (74 ° C).
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Nutrition
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