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Pizza au pain plat
 
 
1 PortionsPTM15 min

Pizza au pain plat


La pizza végétarienne la plus rapide et la plus délicieuse que vous ayez jamais goûtée. C’est un plat très apprécié des membres Sure Slim.Nous avons un pain plat appelé Mountain Bread en Nouvelle-Zélande et en Australie, mais tout pain plat ou même une tortilla à la farine fera l'affaire.

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Préparation

  1. Ma pâte préférée est un pesto à la coriandre et au piment. Vous pouvez également utiliser de la pâte d’olive noire (tapenade), du pesto à la tomate séchée ou de l’houmous. La sauce tomate ou pizza est trop humide.
  2. Étaler le pesto sur le pain plat.
  3. Trancher finement la courgette/courgette. J'utilise une mandoline pour obtenir même des tranches minces.
  4. Trancher finement les aubergines. Il n'a pas besoin d'être pelé ou salé.
  5. Trancher finement le champignon.
  6. Trancher la mozzarella.
  7. Répartissez uniformément les tranches de courgettes sur le dessus du pain.Ajoutez l'aubergine et le champignon.Dotez les tranches de Mozzarella sur le dessus des légumes.Ajoutez une mouture de poivre noir.
  8. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonne (environ 10 minutes). Les légumes cuisent à ce moment-là et les bords du pain deviennent très croquants.
  9. Servir avec une salade verte pour un repas très copieux.
  10. Variations:
  11. My favourite spread is a coriander and chilli pesto.You can also use black olive paste ( tapenade ), sun dried tomato pesto or hummus.Pizza or tomato sauce is too wet.
  12. Autres garnitures: poivron rouge, poivron vert, oignon (à mettre sur le fromage), olives, câpres, anchois, salami, pepperoni, jambon - vous obtenez le tableau.



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