Pizza aux boulettes de viande de poulet

Préchauffez le four à 400. Coupez les tomates en tranches de 1,25 centimètre et placez-les sur une grille de cuisson au-dessus d'une plaque à pâtisserie. Saupoudrez de sel et de poivre.Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le mélange soit ramolli au centre et croustillant sur les bords.

Étendez la pâte à pizza pour la mettre dans une plaque à pâtisserie, en laissant une petite croûte sur chaque bord.Brossez avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrez avec les assaisonnements, le sel et le poivre.Laissez au four pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Pendant que la croûte cuit, faites dorer les boulettes de viande dans une poêle antiadhésive avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Recouvrir les boulettes de viande et les tomates de la croûte précuite et saupoudrer de fromage parmesan.Cuire au four pendant 5 minutes jusqu'à ce que la cuisson des boulettes de viande et de la croûte soit terminée.

Retirer la croûte du four.A l'aide d'une petite cuillère à crème glacée, ajouter des cuillerées de ricotta à la pizza.Remettre au four et éteindre le feu.Laisser reposer pendant 5 minutes au four pour réchauffer la ricotta, sans la faire cuire.

Remove from oven, top with chives and serve!