Pizza twister végétarienne au pepperoni (chef choyé)

Couper en dés le pepperoni et le poivron rouge, hacher les olives, râper le fromage mozzarella.

Dans un bol, mélanger le pepperoni, les olives, le poivron rouge, la mozzarella, le persil, la farine et l'ail.Mélanger bien.

Placez la pâte à pain, la couture des côtés vers le haut sur la planche à découper. À l'aide d'un couteau dentelé, coupez chaque pain en tranches dans le sens de la longueur, bout à bout, coupant à mi-chemin jusqu'au centre du pain; étaler à plat. Saupoudrer légèrement la farine uniformément sur la pâte.

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler la pâte en croix sur une largeur de 4 ", créant ainsi un puits au centre de chaque pain.

Verser la moitié du mélange de pepperoni au centre de chaque pain. Ramasser les bords sur la garniture, en pinçant fermement pour sceller.

Placez les pains, les côtés des coutures vers le bas, selon un motif en X sur une plaque à pâtisserie. Croisez les extrémités de la pâte pour former un grand chiffre 8, en maintenant les extrémités de la pâte à 1 "du bord du moule et en laissant deux ouvertures de 1,5" au centre de la torsade.

Mélanger le blanc d'oeuf et l'assaisonnement à l'italienne; badigeonner légèrement la pâte.

Couper une fente de 3 "dans chacune des sections supérieures de la torsion pour révéler le remplissage.

Saupoudrer les 2 cuillères à soupe.Parmesan fromage sur le pain.

Bake 30-32 minutes or until deep golden brown.Remove from oven.Cool about 10 minutes before serving.Enjoy!