Plantain cuit au jus d'orange (trinidad)

Name: plantain cuit au jus d'orange (trinidad)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 plantains, mûrs (peaux presque complètement noires); 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de zeste d'orange, émincé; 2 cuillères à soupe de zeste d'orange, émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre brun clair, emballé; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de muscade moulue

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F et graisser un plat de cuisson carré de 8 ".
Épluchez et coupez les plantains de préférence dans le sens de la longueur, puis déposez-les dans le plat de cuisson préparé.
Mélanger le miel, le jus, le zeste et le sel et verser sur les plantains.
Mélangez la cassonade, la cannelle et la noix de muscade, puis saupoudrez du dessus des bananes plantains.
Cuire au four pendant 15-20 inutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.