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Plateau de globe oculaire
 
 
12 PortionsPTM30 min

Plateau de globe oculaire


Ceci est mignon et très facile à faire.Je le fais généralement avec des olives noires au lieu de celles farcies au piment.

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Préparation

  1. Couper l'œuf dur en deux.
  2. Retirer le jaune.
  3. Placez le jaune cuit dans un bol et écrasez-le à la fourchette.
  4. Incorporer la mayonnaise, le paprika et le sel au goût.
  5. Bien mélanger et remplir le globe oculaire avec le mélange.
  6. Mélange lisse de jaune.
  7. Presser l'olive dans le mélange de jaune afin que le piment soit tourné vers l'extérieur.
  8. Coupez juste assez de l'extrémité arrondie de l'œuf pour créer une surface plane sur laquelle reposer l'œuf.
  9. Servez debout.



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