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Lucia Dargis
Plie méditerranéenne
Merveilleux repas à un plat, faible en gras et en calories.Il est également bon de disposer d'un quart de litre de courgette pendant que vous faites sauter des oignons.Le livre de recettes de repas à 300 calories pour un plat unique.
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing thinly sliced yellow onion
- 3 gousses d'ail, émincées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du céleri tranché finement
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la tomate fraîche hachée
- 2 cuillères à soupe de câpres égouttées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 3/8 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 8 gouttes de sauce piquante
- 2 cuillères à soupe de vin blanc sec
- 60 litres d'eau
- 1/4 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
- Filets de plie de 400 grammes
- Pâtes de cheveux d'ange de 170 grammes, cuites
- 1 cuillère à café de parmesan
- 1 cuillère à café de parmesan
Préparation
-
Préchauffer le four à 425 F.
-
Enduisez une poêle antiadhésive allant au centimètre allant au four avec un aérosol de cuisson hypocalorique.
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Ajouter l'huile d'olive et chauffer à feu moyen-vif.
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Ajouter l'oignon, l'ail et le céleri et cuire environ 3 minutes. Ajouter la tomate, les câpres, le persil, le sel, le poivre noir, la sauce piquante, le vin, l'eau et l'origan. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Ajouter le poisson et la sauce à la cuillère dessus.
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Cuire au four à découvert pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque au centre.
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Retirer le poisson en un plat de service. Disposer les pâtes autour du poisson. Saupoudrer de pâtes avec du parmesan et un peu de poivre noir, si désiré.
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