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LISALC98
Poires ouzo épicées enveloppées dans une pâte feuilletée
La présentation de ce dessert donne vraiment à ce dessert une apparence merveilleuse. Cette recette a été publiée pour Zaar World Tour II.Recette adaptée de Gourmet Mediterranean.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 degrés.
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Mélangez le sucre, la cannelle, la noix de muscade, les graines de fenouil, le poivre, les raisins secs, l’ouzo et le beurre. Ajoutez un peu du mélange d’épices dans chaque poire, en appuyant dessus.
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Couper chaque rectangle de pâte feuilletée en forme de "X". Placer la poire au centre de chaque "X" et rapprocher les côtés et envelopper, recouvrir et sceller avec un peu d'eau.
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Façonnez les restes de pâte et fixez-les aux poires avec un peu d'eau.
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Badigeonner de la laque à l'oeuf et cuire au four sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles soient dorées.
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