Pois chiches au citron et aux épinards

Name: pois chiches au citron et aux épinards
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet (284 grammes) d'épinards frais lavés; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel casher; 1 citron, jus de; 1 (425 grammes) peut pois chiches; pain pita

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Ingrédients

1 sachet (284 grammes) d'épinards frais lavés
60 litres d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel casher

1 citron, jus de
1 (425 grammes) peut pois chiches
Pain pita

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les pois chiches et cuire environ 2 minutes.
Ajouter les épinards en plusieurs fois, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
Saupoudrer le sel et le jus de citron sur le mélange d'épinards et remuer encore une fois. Servir chaud avec du pain pita grillé.