Poisson pâte à la bière fait grand

Name: poisson pâte à la bière fait grand
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litres d'huile végétale pour la friture; 8 filets de morue (113 grammes); 2 cuillères à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de paprika; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; 1 oeuf battu; 1 (350 millilitres) canette ou bouteille de bière

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une friteuse à 180 degrés (185 ° C). Rincez le poisson, séchez-le, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Combinez la farine, la poudre d'ail, le paprika, 2 cuillères à café de sel et 2 cuillères à café de poivre.Incorporer l'oeuf dans les ingrédients secs.Mélanger graduellement dans la bière jusqu'à ce qu'une pâte fine se forme.Vous devriez pouvoir voir le poisson à travers la pâte après son trempage .
Trempez les filets de poisson dans la pâte, puis déposez-les un à la fois dans l'huile chaude.Fris le poisson, en le retournant une fois, jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez au chaud.