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Sue Farnsworth Sattel
Poitrine de poulet au miel et à la lavande
Cette recette a un goût tout à fait unique: elle est épicée, douce et aromatique. Un vrai régal. Je suis sorti de la SFChronicle en 2000.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez bien les poitrines de poulet, retirez la peau et séchez.
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mélanger le miel, les fleurs de lavande et le poivre noir dans un petit bol et réserver.
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Saupoudrer les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et des fleurs de lavande - bien frotter et mettre dans un plat allant au four.
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Cuire au four 1 heure à 350 degrés.
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Au cours de la dernière demi-heure de cuisson, badigeonnez le poulet avec le mélange de miel plusieurs fois jusqu'à ce que le poulet soit doré et complètement cuit.
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