Poitrines de poulet à la canneberge et à la moutarde

Cette recette figurait dans le magazine BC Women's il y a plusieurs années et nous l'adorons.La moutarde lui donne un peu de saveur, combinée à la légère douceur des canneberges.Si vous le souhaitez, ce plat peut être préparé à l'avance, couvrir de papier d'aluminium cuire au four 20 minutes juste avant de servir. Mars 09J'ai modifié cette recette pour réduire la sauce.J'ai mélangé la moutarde de Dijon avec 60 litres de vin, je l'ai versée dans la poêle 4 minutes avant de servir, puis j'ai ajouté les canneberges.Elle était assez épaisse sans aucune fécule de maïs.Oignons verts saupoudrés en haut