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Christianmusician8
Poitrines de poulet grillées et asperges glacées à l'orange
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Ingrédients
Préparation
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Badigeonner avec le glaçage restant et tourner.
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Mélanger le jus d'orange, le gingembre, la coriandre et le poivre de Cayenne dans une casserole de taille moyenne.
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Porter à ébullition à feu vif.
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Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit réduit à Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant environ 6-8 minutes.
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Transférer le glaçage dans un bol et incorporer la cassonade.
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Mélanger les asperges avec de l'huile végétale et assaisonner avec du sel et du poivre.
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Faire griller, en tournant une fois jusqu'à tendreté et en laissant des marques du gril 4-5 minutes.
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Transférer dans un plat de service et couvrir de papier d'aluminium
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Badigeonner le poulet de la moitié du glaçage et assaisonner de sel.
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Griller le côté lisse environ 4-5 minutes.
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Brush with remaining glaze and turn.
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Continuez à faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit pendant 4 à 6 minutes (160 ° F au centre).
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Servir avec des asperges.
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