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IRON CHEF
Poitrines de poulet tikka moelleuses
Faites et partagez cette recette de poitrines de poulet Tikka moelleuses à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Piquez chaque poitrine de poulet à plusieurs endroits à l’aide des fourches d’une fourchette et faites 3 tranches diagonales d’un côté de la poitrine à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
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Combinez le reste des ingrédients dans un bol.
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Frotter le mélange dans et sur chaque poitrine de poulet et placer au réfrigérateur le plus longtemps possible pour faire mariner.
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Conservez l'excès de marinade dans le réfrigérateur.
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Préchauffez le gril à feu vif, placez le poulet sur le gril et étouffez avec la moitié de la marinade en excès, faites griller pendant 8 minutes.
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Retourner le poulet et étouffer avec le reste de la marinade. Griller encore 8 minutes.
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Pour ajouter un peu plus de saveur, saupoudrez un peu plus de coriandre hachée.
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Servir avec du riz ou un autre plat à l'ancienne, comme des pommes de terre bombay.
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