Poivrons farcis à la mijoteuse

Name: poivrons farcis à la mijoteuse
Cook time: 240 min
Total time: 275 min
Ingredients: 2 poivrons jaunes ou oranges moyens; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; Dinde hachée maigre de 400 grammes; 1 small red onion, finely chopped; 1 petite courgette, râpée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun cuit; 1 pot (454 grammes) de sauce à spaghetti, divisée; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement créole; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

J'ai créé ce produit comme une alternative plus saine aux poivrons farcis traditionnels. Comme je suis infirmière, je travaille par équipes de 12 heures. Je compte donc souvent sur la mijoteuse pour nourrir ma famille. - Mandy Pemberton, Denham Springs, Louisiane

Ingrédients

Préparation

Couper le dessus des poivrons et enlever les graines. Hacher finement suffisamment de dessus pour mesurer Un bol d'une contenance de 1/4 litre.
Dans une grande poêle, cuire la dinde, l'oignon et les poivrons hachés réservés à feu moyen pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose et que les légumes soient tendres, brisant la dinde en miettes. drainer.
Incorporer les courgettes; cuire et remuer 2 minutes de plus.Ajouter le riz. Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la sauce à spaghetti, de l'assaisonnement créole et du poivre.
Étendez une tasse d’une contenance de 130 ml contenant la sauce à spaghetti au fond d’une cocotte mijotée. Remplissez les poivrons avec le mélange à la dinde; déposer sur la sauce.Pour le reste de la sauce à spaghetti sur les poivrons; saupoudrer de fromage.
Cuire à couvert, à feu doux, pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que la garniture soit bien chaude.