Pain de dinde et de boeuf

Name: pain de dinde et de boeuf
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 large onion, chopped; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut d'œuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut d'œuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure de blé entier tendre (2 tranches); Persil supplémentaire, facultatif; 1 cuillère à soupe de marjolaine fraîche hachée ou 1 cuillère à café de marjolaine séchée; 1 cuillère à soupe de thym frais émincé ou 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Boeuf haché maigre de 400 grammes (maigre à 90%); Dinde hachée maigre de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; Persil supplémentaire, facultatif

Non seulement ce pain de viande moelleux et tendre est-il bon au goût, mais il est également bon pour vous. J'aime la combinaison du bœuf et de la dinde. — C.White, Nashotah, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon, le poivron rouge et l'ail dans l'huile pendant 3 minutes.Transférer dans un bol; laisser refroidir légèrement.Ajouter l'œuf, le substitut d'œuf, la chapelure, le persil, la marjolaine, le thym, le sel et le poivre.
Former un pain de 9 x 5 po; déposer dans un plat allant au four de 13 x 9 po. Cuire au four, à découvert, à 40 ° C pendant 40 minutes.Couvrir avec du ketchup
Cuire 35 à 40 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et qu'un thermomètre indique 160 °. Laisser reposer 15 minutes avant de trancher. Saupoudrer de persil si désiré.