Poivrons farcis au centime

Name: poivrons farcis au centime
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 poivrons rouges moyens (moyens à gros) ou 6 poivrons jaunes moyens (moyens à grands); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun, cuit et refroidi; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 onions, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 3 cuillères à soupe de feuilles d'origan frais, hachées; 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché; 4 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de poudre aux cinq épices; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la sauce marinara (fait maison préférable); Une tasse de 130 ml contenant du vin rouge; 400 grammes de boeuf haché; 100 grammes de porc haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage mozzarella, coupée en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage mozzarella, coupée en dés; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des feuilles d'épinard fraîches; sel et poivre; 2 gros œufs

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Ingrédients

Préparation

Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, environ 30 minutes.
Couper le dessus des poivrons et des oignons, et de l'ail.
Faire sauter jusqu'à boiter, 6 ou 7 minutes.
Ajoutez la viande émiettée et faites dorer.
Saler et poivrer tout au long du processus.
Ajouter les herbes et la moitié du persil et remuer, cuire à feu doux pour absorber les arômes des herbes, puis laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger le mélange de viande, le riz, les fromages, 1/4 de litre de Marinara, les épinards hachés, le reste de persil et les œufs.
Mélanger et verser dans les poivrons.
Mettez le reste de Marinara dans la casserole avec le vin rouge et remuez, puis placez les poivrons farcis dans la sauce.
Assurez-vous que les poivrons sont bien ajustés.
Cover and cook on low simmer until the peppers are soft, about 30 minutes.
Verser la sauce sur les poivrons juste avant de servir.