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Polir les beurres de canape (polska maslo)
 
 
0 PortionsPTM30 min

Polir les beurres de canape (polska maslo)


NOTE: le "l" dans maslo est prononcé comme un "w" .Kanapki dépasse rarement 5 cm de diamètre, sont souvent de la taille d'un dollar d'argent ou même plus petit (taille de bouchée). Au moins deux types de pain différents doivent être utilisés : Clair et sombre.Vous pouvez également préparer le vôtre, en plus du seigle traditionnel et des ronds de pain blanc similaires disponibles dans le commerce.Rogale (gros pain de croissant de style polonais disponible dans les boulangeries ethniques), ainsi que du pain français en baguette (baguettes) ) peuvent être coupés en rondelles minces.Les boulangeries ont généralement des trancheurs commerciaux et peuvent faire le travail pour vous sur demande.Vous pouvez également trancher la croûte d'un pain de pain de seigle polonais non tranché, le couper en tranches et le découper en rondelles Le pain du canapé est généralement tartiné de beurre nature ou aromatisé et garni de laitue ou d’autres légumes verts, de charcuterie, de fromage, de poisson ou de tranches d’œufs durs, et garni de légumes frais ou marinés, de sauces et de similaires. D'autres sont recouverts d'une couche de canapé nd décoré de garnitures colorées.Voici quelques-uns des nombreux spreads possibles.Chaque quantité dépend des goûts individuels.

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Préparation

  1. Combinez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ramolli avec 3 ou 4 filets d'anchois en purée ou moulu (en conserve) .Pour un goût d'anchois plus prononcé, incorporez un peu d'huile d'anchois.Option: Saupoudrez d'un peu de citron. jus.
  2. BEURRE DILL (Maslo Koperkowe).
  3. Fourchette-mélange Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ramolli avec 2-3 cuillères à soupe d'aneth frais finement haché, du sel et du poivre au goût.
  4. BEURRE JARDIN-VERT (Maslo Z Zielenina).
  5. Fourchette-mélange Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ramolli avec 1 cuillère à soupe d'aneth, de persil et de ciboulette fraîchement hachés finement hachés.Salt et poivre au goût.
  6. BEURRE DE RAISINS (Maslo Chrzanowe).
  7. Crème 130 litres de beurre ramolli, puis mélanger 1 cuillère à soupe de raifort fraîchement râpé et 2 cuillerées à thé de jus de citron plus un trait de sel.Peut être mélangé dans un mélangeur.
  8. BEURRE DE MOUTARDE (Maslo Musztardowe).
  9. Mélangez à la fourchette 130 litres de beurre ramolli avec 1-2 cuillères à soupe de moutarde préparée brune, 2 cuillères à café de jus de citron et une pincée de sel.
  10. BEURRE D'ANCHOIS (Maslo Sardelowe).
  11. Combine A cup with a capacity of 130 ml containing soft butter with 3 or 4 mashed or ground anchovy fillets ( canned ).For a more pronounced anchovy taste, blend in a little of the anchovy oil.Optional: Sprinkle in a little bit of lemon juice.
  12. BEURRE DE HARENG (Maslo Sledziowe).
  13. Faire tremper 1 petit hareng dans de l'eau froide pendant une nuit, puis la peau, les os, les réduire en purée ou les broyer.Combinez avec une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ramolli.Option: Ajoutez un peu de jus de citron.



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